O caule
De acordo com a situação do meio em que se desenvolvem, os caules podem ser aéreos, subterrâneos ou aquáticos. Os caules subterrâneos têm, essencialmente, funções de reserva, enquanto os aéreos, funções de suporte e transporte, e tanto uns como outros apresentam formas variadas.
Caules subterrâneos
Caules aéreos
Caules aquáticos
Quanto à forma podemos considerar os seguintes tipo de caule:
- Tubérculo - Caule subterrâneo volumoso e sem folhas escamiformes (batata)
- Prato ou disco do bolbo - Caule subterrâneo de forma globosa, base achatada e com folhas escamiformes (cebola)
- Rizoma - Caule subterrâneo alongado horizontalmente e com folhas escamiformes (lírio)
- Tronco - Caule aéreo ramificado e lenhoso mais grosso na base do que no topo (macieira)
- Espique - Caule aéreo cilíndrico, lenhoso e com ramos e folhas apenas no topo (palmeira)
- Colmo - Caule aéreo oco ou com medula e nós salientes (bambu)
Num caule, designa-se por gema a formação que dá origem a um ramo, folhas ou flores, por nó a zona onde sai um ramo ou folha e entrenó o espaço entre dois nos consecutivos.